Notre Histoire
Bienvenue au Petit Jardin – Une expérience culinaire locale et responsable
Marie et Thomas, un frère et une sœur unis par une même passion : la cuisine et la nature. Depuis leur plus tendre enfance, chaque été était un rituel immuable passé chez leurs grands-parents, dans le charmant village de Ribeauvillé. Là-bas, les journées s’écoulaient au rythme des récoltes du potager, et chaque repas devenait une véritable fête des saveurs, un hommage aux trésors de la terre.
Marie, cheffe passionnée par le bon goût
Petite, elle adorait observer sa grand-mère préparer des tartes aux mirabelles et des soupes aux légumes du potager. À 18 ans, elle décide de se former en cuisine et découvre l’univers de la gastronomie responsable. Son rêve ? Ouvrir un restaurant où chaque plat aurait une histoire à raconter.
Thomas, le dénicheur de saveurs
Fasciné par la richesse de la terre et les savoir-faire alsaciens, Thomas a toujours aimé flâner sur les marchés, échanger avec les producteurs et s’imprégner de leurs histoires. Curieux et passionné, il explore sans cesse de nouvelles saveurs et apprend les secrets des cultures locales. Après des études en agroécologie, il nourrit un projet ambitieux : créer un réseau de petits producteurs engagés, unis par l’amour du terroir et le respect de la nature.
